Dictionary: “灰汁抜き”

灰汁抜き

あくぬき

removal of astringent taste (e.g. by cooking)

Kun/On information

灰

On: かい
Kun: はい
Stroke count: 6

・ashes

・puckery juice

・cremate

汁

On: じゅう
Kun: しる;-しる;つゆ
Stroke count: 5

・soup

・juice

・broth

・sap

・gravy

・pus

抜

On: ばつ;はつ;はい
Kun: ぬ.く;-ぬ.く;ぬ.き;ぬ.ける;ぬ.かす;ぬ.かる
Stroke count: 7

・slip out

・extract

・pull out

・pilfer

・quote

・remove

・omit